TERRAS GAUDA

Descubre la singularidad y la frescura de las Rías Baixas con Terras Gauda, un vino blanco que es una ventana al Atlántico y a la innovación. Bodegas Terras Gauda, pionera en la subzona de O Rosal, nos presenta este coupage magistral de Albariño, Loureira y Caiño Blanco, variedades autóctonas cultivadas en viñedos ubicados cerca del mar, en suelos graníticos. Terras Gauda es un vino complejo, aromático y con una acidez vibrante que lo hace inconfundible, ideal para quienes buscan un blanco con personalidad y una clara identidad gallega.

Cata:

• Vista: Exhibe un atractivo color amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos.

• Nariz: Intensa y compleja, con una explosión de aromas de frutas de hueso (albaricoque, melocotón), notas cítricas (piel de naranja, pomelo), toques de flores blancas y un sutil fondo mineral y salino.

• Boca: Amplio, estructurado y con una acidez vibrante que le confiere una gran frescura. El paso por boca es untuoso y envolvente, con una sensación ligeramente glicérica. El final es largo, persistente y con un agradable retrogusto frutal y ligeramente amargo.

Elaboración: Las uvas se vendimian manualmente y se vinifican por separado para respetar las características de cada variedad. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. El vino reposa sobre sus lías finas durante un tiempo para ganar volumen y complejidad antes de ser ensamblado y embotellado.

RECONOCIMIENTO ESPECIAL: Terras Gauda es un referente de la D.O. Rías Baixas, galardonado con numerosos premios en concursos internacionales y altas puntuaciones en guías especializadas, consolidándose como uno de los grandes blancos de España.

Maridaje: Marida a la perfección con mariscos, pescados blancos y azules, arroces de pescado, cocina asiática (sushi, curries suaves), aves y quesos frescos. Se recomienda servir entre 8-10ºC.