MIEL DE BREZO

Experimenta la intensidad y el carácter de la Miel de Brezo, una miel recolectada en verano de las flores de brezo. De color ámbar claro, a veces con tonos rojizos, su aroma es intenso y su sabor es dulce con matices salados, lo que le confiere una personalidad distintiva.

Características:

• Color: Ámbar claro, con posibles tonos rojizos.

• Aroma: Intenso, floral con toques otoñales.

• Sabor: Dulce con matices salados, y un ligero toque amargo que realza su complejidad.

Formas de Consumo y Uso: Su sabor intenso con matices salados y un ligero toque amargo le confiere una personalidad distintiva. Es excelente para acompañar quesos azules (Roquefort, Cabrales) o quesos ahumados, creando un contraste delicioso. Ideal con carnes de caza o aves de corral asadas. También puede usarse para endulzar infusiones de hierbas robustas o para dar un sabor más pronunciado a postres que buscan complejidad, como mousses de chocolate negro o helados de frutos rojos.

Presentado en tarro de 1000 gr.