MIEL CRUDA MIELEROS DE ESPLIEGO

MIEL CRUDA MIELEROS DE ESPLIEGO: Néctar Silvestre, Calma y Esencia de Lavanda

La Miel Cruda MIELEROS de Espliego (o Miel de Lavanda Silvestre, Lavandula latifolia) es una variedad monofloral muy apreciada, recolectada en zonas de monte silvestre del centro de la península. Esta miel se distingue por su aroma intenso y persistente a lavanda y un sabor dulce equilibrado por una nota ligeramente ácida.

Características Esenciales y Sensoriales:

• Aroma: Floral, muy agradable, intenso y persistente, con un claro componente de lavanda y un toque final que puede ser descrito como alcanforado, lo que le confiere una frescura asombrosa.

• Sabor: Intenso, dulce y con una nota ácida que equilibra el dulzor. Suele ser menos dulce que otras mieles, ofreciendo un retrogusto delicado y sin amargor, manteniendo una persistencia aromática en el paladar.

• Textura: Inicialmente fluida y transparente. Posee una cristalización media en cristales finos y progresivos, lo que resulta en una consistencia suave y cremosa ideal para untar.

Este producto es 100% Miel Cruda MIELEROS. Esta rigurosa conservación es la garantía de una miel cruda y superior. Su recolección en zonas silvestres asegura su pureza y la presencia de polen, que certifica su autenticidad y trazabilidad apícola.

Maridaje y Consumo Sugerido:

La Miel de Espliego es un agente funcional en el maridaje por Armonía. Su perfil floral y dulce con toque ácido es perfecto para lácteos, frutas y vinos que comparten sutileza.

Consumo Recomendado:

Se recomienda tomarla disuelta en una infusión templada o leche vegetal.