LAYA

Las uvas utilizadas en LAYA son un coupage de Garnacha Tintorera y Monastrell procedentes de viñedos de Almansa, situados entre 700 y 1.000 metros sobre el nivel del mar. Estos viñedos se caracterizan por sus suelos arenosos con una alta concentración de piedra caliza en su base. Para preservar los sabores únicos de cada uva, se fermentan por separado en tanques de acero inoxidable.