LA ATALAYA DEL CAMINO

Adéntrate en la profundidad y originalidad de La Atalaya del Camino, un vino tinto que captura la esencia de la Garnacha Tintorera en la D.O. Almansa. Elaborado por Bodegas Atalaya, parte del prestigioso grupo Viñas Familia Gil, este vino procede de viñedos ubicados a gran altitud (entre 700 y 1000 metros) sobre suelos arenosos con base caliza, lo que le confiere una mineralidad única. Con 14,5% vol. de alcohol, es una expresión potente y a la vez seductora de la Garnacha Tintorera.

Cata:

• Vista: Luce una capa alta de color rojo intenso y muy vivo, con tonos violetas, limpio y brillante.

• Nariz: Una potente y compleja nariz con aromas de frutas rojas muy maduras (ciruelas, cerezas) y especias, que se entrelazan con notas herbáceas y balsámicas, ofreciendo gran intensidad y complejidad.

• Boca: Carnoso, potente y con un paso glicérico y sedoso. Los taninos son vigorosos pero pulidos, y la acidez está bien integrada, aportando una frescura agradecida. Es un vino estructurado y equilibrado, con un final largo, muy persistente y con un agradable postgusto herbáceo.

Elaboración: Las uvas Garnacha Tintorera se vendimian manualmente de viñedos de baja producción. El vino envejece durante 12 meses en barricas de roble francés, lo que contribuye a su complejidad, afinando sus taninos y aportando los matices especiados y tostados que lo caracterizan, sin enmascarar la fruta.

RECONOCIMIENTO ESPECIAL: La Atalaya del Camino es un vino altamente valorado, habiendo recibido 92 Puntos Parker por Robert Parker's Wine Advocate y 92 Puntos en la Guía Peñín en diversas añadas, consolidándose como una de las mejores expresiones de Garnacha Tintorera de la región.

Maridaje: Ideal para acompañar platos consistentes de carne como medallones de ternera en salsa de pimienta, asados de cordero, guisos de caza y quesos curados. Se recomienda decantar y servir entre 16-18ºC.