FRAGA DO CORVO

Descubre la auténtica expresión de la Godello gallega con Fraga do Corvo Godello Blanco, un vino que rinde homenaje a la D.O. Monterrei. Elaborado por Fragas do Lecer S.L., este monovarietal de Godello se distingue por su crianza sobre finas lías, lo que le confiere una mayor complejidad, volumen y untuosidad, realzando su carácter varietal. Con 13,5% vol. de alcohol, Fraga do Corvo es un blanco elegante, aromático y muy gastronómico.

Cata:

• Vista: Un atractivo color amarillo pajizo, limpio y brillante.

• Nariz: Intensa y compleja, con predominio de fruta de pulpa blanca (manzana, pera), notas de heno, flores blancas y un delicado fondo de frutos secos. La crianza sobre lías aporta matices sutiles que enriquecen su perfil.

• Boca: Amplia, densa y envolvente, con estructura y un paso por boca untuoso. Destaca una acidez fresca y muy bien integrada que equilibra la fruta y le confiere viveza. El final es largo y persistente, con un agradable postgusto.

Elaboración: Las uvas Godello 100% se vendimian de viñedos de la D.O. Monterrei. Tras la fermentación en depósitos de acero inoxidable, el vino realiza una crianza de 6 meses sobre sus finas lías, lo que le aporta complejidad, volumen y un afinado excepcional, respetando la pureza de la variedad.

Maridaje: Un Godello muy versátil, ideal para acompañar mariscos (berberechos, navajas), pescados blancos al horno o a la plancha, arroces de pescado, cocina asiática, aves y quesos frescos o de media curación. Se recomienda servir entre 8-10ºC.