FERNANDEZ DE PIEROLA CRIANZA

Experimenta la tradición y la elegancia de Rioja Alavesa con Fernández de Piérola Crianza, un monovarietal de Tempranillo que es un fiel reflejo de su origen y su meticulosa crianza. Procedente de parcelas seleccionadas con cepas de más de 40 años, ubicadas a más de 450 metros de altitud, este vino es un tributo a la autenticidad. Con 13% vol. de alcohol, Piérola Crianza combina la frescura de la fruta con la complejidad aportada por el roble, resultando en un tinto clásico con una personalidad distintiva.

Cata:

• Vista: Un intenso color rojo picota con destellos violáceos, de capa media, limpio y brillante.

• Nariz: Recuerdos a frutas rojas y negras, entrelazados con notas de café, especias y balsámicos, culminando en un delicado perfume a torrefactos, fruto de su paso por barrica.

• Boca: Destaca un tanino sedoso en un amable paso por boca, donde resaltan aromas a tostados, especias y frutas maduras. El final es prolongado, con notas de pimienta negra, coco y vainilla, que invitan a un nuevo sorbo.

Elaboración: Las uvas Tempranillo se vendimian manualmente de viñas de baja producción. Tras el despalillado, la uva fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. La crianza se realiza durante 18 meses, combinando barricas de roble americano y francés, seguido de un reposo de al menos otros 18 meses en botella, permitiendo que el vino se afine y desarrolle su complejidad.

Maridaje: Ideal para maridar con carnes rojas a la parrilla, asados, embutidos ibéricos, legumbres y quesos curados. Se recomienda servir a 16-18ºC.