CLIO

Descubre Clio, un vino tinto que encarna la esencia y la fuerza de la tierra murciana, una obra maestra de la Bodega El Nido, parte de la prestigiosa Gil Family Estates. Nacido de viñas viejas de Monastrell (70%) con un toque de Cabernet Sauvignon (30%), este vino es un fiel reflejo del carácter único de la Denominación de Origen Protegida Jumilla. Clio se distingue por su profunda complejidad, su estructura impecable y una personalidad que lo hace inolvidable. Es un vino para quienes buscan intensidad y una experiencia de cata memorable, avalado por la crítica más prestigiosa.

Viñedo y Vendimia: Las uvas de Monastrell provienen de viñedos de más de 60 años, cultivados en secano, lo que limita su producción pero concentra su calidad. La Cabernet Sauvignon complementa esta base con su elegancia. La vendimia se realiza de forma manual, asegurando una selección rigurosa de los mejores racimos en el momento óptimo de maduración.

Cata

• Color: Rojo picota intenso y brillante, con ribetes violáceos que denotan su concentración y vitalidad.

• Aroma: Expresivo y complejo. En nariz, despliega potentes notas de frutos negros muy maduros (arándanos, moras, cassis), delicados toques especiados (vainilla, clavo, regaliz), elegantes balsámicos, y sutiles matices tostados, de cuero y cacao procedentes de su prolongada crianza en barrica.

• Sabor: En boca es robusto, estructurado y aterciopelado. Posee una entrada potente y un paso envolvente, con taninos dulces y pulidos que aportan una gran longitud. El equilibrio entre la fruta madura, una acidez refrescante y las notas ahumadas de la madera es perfecto, culminando en un final largo, persistente y mineral, lleno de matices tostados y una agradable sensación golosa.

Elaboración

Clio es el resultado de una meticulosa elaboración que busca extraer lo mejor de cada variedad y potenciar la expresión del terruño de Jumilla. Tras una cuidadosa selección en viñedo y bodega, la fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, garantizando la máxima expresión aromática. La clave de su personalidad reside en su crianza de 24 meses en barricas nuevas de roble francés y americano. Este prolongado envejecimiento le confiere su complejidad aromática, su robusta estructura y la elegancia de sus taninos, integrando a la perfección la fruta con los nobles aportes de la madera.

Reconocimientos y Puntuaciones

Clio es un vino consistentemente bien valorado y altamente reconocido por la crítica especializada a nivel mundial. Algunas de sus puntuaciones más destacadas, que lo sitúan entre los grandes vinos de España, incluyen:

• Robert Parker - The Wine Advocate: Ha recibido consistentemente puntuaciones sobresalientes, alcanzando a menudo los 93 puntos Parker o más para añadas recientes (como la 2021 y la 2022). Esto lo posiciona como uno de los vinos más aclamados de la región.

• Guía Peñín: Ha obtenido 94 Puntos en la Guía Peñín para varias de sus añadas, como la 2021 y la 2022, consolidándose como una de las referencias más prestigiosas y de mayor calidad de la D.O. Jumilla.

Estas altas puntuaciones reafirman la calidad, el prestigio y la consistencia de Clio en el panorama vinícola nacional e internacional.

Maridaje y Consumo

Maridaje: La potente estructura y riqueza aromática de Clio lo hacen un acompañante excepcional para platos de gran intensidad. Es ideal con carnes rojas de vacuno (especialmente a la brasa, asadas o a la plancha), platos de caza (jabalí, ciervo, venado) con salsas complejas, guisos de legumbres robustos y arroces melosos de carne. También es una excelente opción para disfrutar con embutidos ibéricos de bellota de alta calidad y una selección de quesos curados de oveja o cabra.

Temperatura de Servicio: Para apreciar plenamente todas sus cualidades y la integración de sus componentes, se recomienda servir entre 16°C y 18°C. Decantación: Dado su potencial de envejecimiento y su concentración, es muy aconsejable decantar el vino al menos 30 minutos a 1 hora antes de su consumo. Esto permite que el vino se oxigene, se abra y exprese todo su complejo abanico aromático y gustativo, alcanzando su plenitud en copa.