BLANC D'ENGUERA

Vino blanco BLANC D'ENGUERA con un 70% de uva Verdil, 10% Chardonnay, 10% Viognier y 10% Sauvignon Blanc. Fermentado y envejecido en barricas de roble francés durante 4,5 meses. Con un 13% de alcohol, pH de 3,35 y acidez total de 5,53g/L.

Disfruta de su sabor único y equilibrado gracias a su perfecta combinación de uvas y cuidadosa elaboración.

"Aspecto brillante, de color amarillo dorado. Gran complejidad e intensidad aromática, vino muy floral, flores blancas, flor de azahar, destacan aromas de melocotón, albaricoque, mantequilla, crema, ligeras notas cítricas, limón. Especiados de la madera, vainilla, notas de almendra, ahumados. Gran untuosidad en boca, buena acidez, muy equilibrado. Post-gusto largo. Vino que destaca por una gran personalidad.

La evolución en botella es muy favorable. Se incrementa la sensación de volumen en boca y se potencian los aromas a miel, mantequilla, vainilla."

NOTA DEL ENÓLOGO: Diego Fernández Pons