BLANC D'ENGUERA

Sumérgete en la elegancia sutil y la frescura de Blanc d'Enguera, un vino blanco de la D.O. Valencia que es una expresión única de la variedad Verdil, junto con Sauvignon Blanc, Chardonnay y Viognier. Elaborado por Bodegas Enguera, este vino fermentado en barrica es un testimonio de la riqueza de los suelos valencianos y de una viticultura que busca la máxima calidad. Con 13% vol. de alcohol, Blanc d'Enguera ofrece un perfil complejo y equilibrado, ideal para quienes buscan blancos con carácter y distinción.

Cata:

• Vista: Un color amarillo pajizo muy pálido, limpio y brillante, que se muestra denso en copa.

• Nariz: Muy delicada y compleja, con recuerdos a flores blancas, pera y membrillo, y tonos frescos y herbáceos de hinojo. Al agitar la copa, se revelan matices sutiles y elegantes.

• Boca: Una entrada golosa, con volumen y untuosidad que llena la boca. Le sigue una sensación fresca y ácida, perfectamente equilibrada por la sensación glicérica del vino, resultando en un final persistente y muy agradable.

Elaboración: Las uvas Verdil, Sauvignon Blanc, Chardonnay y Viognier se vendimian en su punto óptimo. La vinificación se realiza con fermentación en barrica, lo que le confiere complejidad y estructura sin enmascarar la fruta. Posteriormente, el vino reposa sobre sus lías, aportando untuosidad y profundidad a su perfil.

Maridaje: Excelente para maridar con pescados grasos al horno, arroces cremosos, aves con salsas ligeras, quesos frescos y de media curación, así como verduras asadas. Se recomienda servir entre 10-12ºC.