ARTUKE

Artuke es la etiqueta de vino tinto joven por excelencia de Bodegas y Viñedos Artuke, un homenaje a la tradición de la maceración carbónica típica e histórica de la Rioja Alavesa. Este vino se distingue por su explosiva frescura, su carácter floral y su paso goloso y fácil de beber. Concebido para ser un fiel reflejo del pueblo de Baños de Ebro, es un tinto que destila juventud, fruta y un vibrante espíritu, ideal para disfrutar en su plenitud juvenil y ligeramente frío.

Varietal y Bodega

• Varietal: Predominantemente Tempranillo (cerca del 95%), complementado por un pequeño porcentaje de Viura (aproximadamente 5%). La combinación de ambas variedades (tinta y blanca) es una práctica ancestral de la zona.

• Origen: Procede de Bodegas y Viñedos Artuke (D.O.Ca. Rioja), un proyecto familiar liderado por los hermanos Arturo y Kike de Miguel. La uva proviene de múltiples parcelas del municipio de Baños de Ebro, situadas entre 420 y 500 metros de altitud. Los suelos son de tipo arcillo-calcáreo, perfectos para la maduración lenta y la obtención de vinos frescos y afrutados.

Cata: 

• Vista

Color rojo cereza potente con ribete violáceo, de capa media, muy brillante y limpio.

• Nariz

Muy fresco, vivo y potente. El aroma es una explosión de fruta roja y negra fresca (fresas, frambuesas, grosellas y moras) con claros toques florales de violetas. Se aprecian también sutiles notas lácteas y de caramelo, propias de la maceración carbónica.

• Boca

Sabroso, vibrante y muy fresco, con una acidez bien marcada y equilibrada que le confiere viveza. Las notas frutales se reafirman, con recuerdos de caramelo de violeta y un paso jugoso que lo hace ligero y fácil de beber. Posee un tanino suave, baja astringencia y un final sutilmente amargo que lo hace persistente.

Elaboración y Crianza

• Maceración Carbónica: El Artuke se elabora mediante el método tradicional de maceración carbónica. Las uvas se encuban enteras, sin despalillar, en depósitos de acero inoxidable (a menudo grandes, de 12.000 kg). La fermentación se inicia dentro de cada grano (intracelular), lo que extrae mucho color, acentúa la frescura y genera los característicos aromas afrutados y florales.

• Crianza: Tras la fermentación, el vino reposa durante 3 a 6 meses en depósitos de cemento, un material que mantiene una temperatura estable y acentúa el carácter primario, frutal y vibrante del vino joven.

Maridaje y Consumo

Su carácter frutal, jovial y fresco lo hace extremadamente versátil.

• Maridaje: Es perfecto para tapas y aperitivos, embutidos, quesos frescos o semicurados, carnes a la parrilla, pastas con salsas de tomate y carne, arroces de pollo, conejo o verduras.

• Consumo: Se recomienda servir ligeramente frío, entre 12ºC y 14ºC, para potenciar su frescura.

RECONOCIMIENTO ESPECIAL

Artuke es un vino tinto joven muy aclamado por la crítica por su excelente calidad-precio y su fiel representación de la maceración carbónica de Rioja Alavesa. Robert Parker’s Wine Advocate lo ha reconocido constantemente con altas puntuaciones, otorgando 92 puntos a añadas recientes como la 2024 y 2023, y 91 puntos a la cosecha 2021. Este reconocimiento subraya su perfil afrutado, vibrante y bien equilibrado, confirmándolo como un vino que, aunque joven, es sabio, con cuerpo y una finura que supera las expectativas de su categoría.