{"product_id":"paraje-altamira-catena-zapata","title":"PARAJE ALTAMIRA CATENA ZAPATA","description":"\u003cp\u003eSumérgete en el \u003cb\u003eterroir único de Mendoza\u003c\/b\u003e con el Paraje Altamira Malbec de Catena Zapata, la expresión pura de una de las bodegas más aclamadas del mundo. Este tinto es la \u003cb\u003eelegancia hecha Malbec\u003c\/b\u003e, con una estructura sedosa que solo la altitud extrema puede ofrecer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs un \u003cb\u003emonovarietal de Malbec (\u003cspan class=\"math-inline\"\u003e\u003cspan class=\"katex\"\u003e\u003cspan class=\"katex-html\" aria-hidden=\"true\"\u003e\u003cspan class=\"base\"\u003e\u003cspan class=\"strut\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"mord\"\u003e100%\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e Malbec)\u003c\/b\u003e proveniente del aclamado Paraje Altamira, un viñedo situado entre \u003cspan class=\"math-inline\"\u003e\u003cspan class=\"katex\"\u003e\u003cspan class=\"katex-html\" aria-hidden=\"true\"\u003e\u003cspan class=\"base\"\u003e\u003cspan class=\"strut\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"mord\"\u003e1.000\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e y \u003cspan class=\"math-inline\"\u003e\u003cspan class=\"katex\"\u003e\u003cspan class=\"katex-html\" aria-hidden=\"true\"\u003e\u003cspan class=\"base\"\u003e\u003cspan class=\"strut\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"mord\"\u003e1.300\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e metros sobre el nivel del mar. Sus suelos aluviales con grandes rocas redondeadas confieren al vino una estructura y \u003cb\u003emineralidad inconfundibles\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eCata:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVista:\u003c\/b\u003e Color púrpura profundo con reflejos violetas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNariz:\u003c\/b\u003e Ofrece aromas concentrados de frutos rojos y negros maduros, con delicadas notas florales, especiadas y un toque de piel de naranja.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eBoca:\u003c\/b\u003e \u003cb\u003eCompleja y concentrada\u003c\/b\u003e, con los taninos muy bien integrados. Destaca la \u003cb\u003eelegante textura calcárea\u003c\/b\u003e y una acidez brillante. Su tacto sedoso se complementa con notas de especias finas y cacao, culminando en un final de \u003cb\u003eexcepcional longitud\u003c\/b\u003e, seco y noble, con un sutil rastro mineral.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eElaboración:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificación incluye maceración en frío (\u003cspan class=\"math-inline\"\u003e\u003cspan class=\"katex\"\u003e\u003cspan class=\"katex-html\" aria-hidden=\"true\"\u003e\u003cspan class=\"base\"\u003e\u003cspan class=\"strut\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"mord\"\u003e3\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e-\u003cspan class=\"math-inline\"\u003e\u003cspan class=\"katex\"\u003e\u003cspan class=\"katex-html\" aria-hidden=\"true\"\u003e\u003cspan class=\"base\"\u003e\u003cspan class=\"strut\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"mord\"\u003e8\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e días) para maximizar la expresión frutal. Posteriormente, el vino pasa por una crianza de \u003cspan class=\"math-inline\"\u003e\u003cspan class=\"katex\"\u003e\u003cspan class=\"katex-html\" aria-hidden=\"true\"\u003e\u003cspan class=\"base\"\u003e\u003cspan class=\"strut\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"mord\"\u003e11\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e a \u003cspan class=\"math-inline\"\u003e\u003cspan class=\"katex\"\u003e\u003cspan class=\"katex-html\" aria-hidden=\"true\"\u003e\u003cspan class=\"base\"\u003e\u003cspan class=\"strut\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"mord\"\u003e13\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e meses en barricas de roble francés (\u003cspan class=\"math-inline\"\u003e\u003cspan class=\"katex\"\u003e\u003cspan class=\"katex-html\" aria-hidden=\"true\"\u003e\u003cspan class=\"base\"\u003e\u003cspan class=\"strut\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"mord\"\u003e25\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e-\u003cspan class=\"math-inline\"\u003e\u003cspan class=\"katex\"\u003e\u003cspan class=\"katex-html\" aria-hidden=\"true\"\u003e\u003cspan class=\"base\"\u003e\u003cspan class=\"strut\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"mord\"\u003e40%\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e nuevas), lo que potencia su textura y complejidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eMaridaje y Consumo:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para acompañar cortes de carne premium, como el secreto ibérico o el ternasco asado, así como ragout de ternera. Se recomienda servir entre \u003cspan class=\"math-inline\"\u003e\u003cspan class=\"katex\"\u003e\u003cspan class=\"katex-html\" aria-hidden=\"true\"\u003e\u003cspan class=\"base\"\u003e\u003cspan class=\"strut\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"mord\"\u003e14º\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e C y \u003cspan class=\"math-inline\"\u003e\u003cspan class=\"katex\"\u003e\u003cspan class=\"katex-html\" aria-hidden=\"true\"\u003e\u003cspan class=\"base\"\u003e\u003cspan class=\"strut\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"mord\"\u003e16º\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e C.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRECONOCIMIENTO ESPECIAL\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cb\u003eCatena Zapata es sinónimo de excelencia mundial\u003c\/b\u003e, siendo reconocida como la \u003cb\u003eMejor Bodega del Mundo\u003c\/b\u003e en los \u003ci\u003eWorld's Best Vineyards\u003c\/i\u003e. Esta reputación eleva al Malbec de Paraje Altamira, el cual es consistentemente aclamado por la crítica global por su \u003cb\u003epureza y precisión\u003c\/b\u003e.\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003eLas distintas añadas de este Malbec son un testimonio de su calidad: el prestigioso crítico \u003cb\u003eRobert Parker\u003c\/b\u003e (The Wine Advocate) ha otorgado \u003cb\u003e92 Puntos Parker\u003c\/b\u003e a la añada 2022 y 2020, y \u003cb\u003e93 Puntos PK\u003c\/b\u003e a la 2019. Por su parte, \u003cb\u003eJames Suckling\u003c\/b\u003e ha calificado las añadas recientes con \u003cb\u003e92-94 Puntos\u003c\/b\u003e, y la bodega ostenta múltiples \u003cb\u003e100 Puntos\u003c\/b\u003e en sus vinos de \u003ci\u003esingle-vineyard\u003c\/i\u003e, confirmando a Catena Zapata como la \u003cb\u003ebodega más premiada del mundo\u003c\/b\u003e.\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h3\u003e","brand":"Las añadas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51504939204936,"sku":null,"price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0839\/7566\/8040\/files\/catenazapataparajealtamira.webp?v=1759090256","url":"https:\/\/entrevinos.shop\/products\/paraje-altamira-catena-zapata","provider":"ENTREVINOS","version":"1.0","type":"link"}